Step up to the plate, "Entre les Bras"

Tonight I went to see this documentary movie.
"Step up to the plate"
"Entre les Bras"
http://www.youtube.com/watch?v=-v49lmcs7tA
It was just so amazing!!! I enjoyed too much and I couldn't stop smiling after I saw this movie.
This is the story between father and son in the three stars restaurant.
Michel Bras
http://www.bras.fr
I've heard about how their food was amazing before and there is one of their restaurants in Japan too.
But when I see the process of how they create menu was so interesting.
And especially when they went to Japan and used all Japanese ingredients and made original plate, it was so funny!! I wasn't sure it tastes good or not... no I'm sure it tastes good but I couldn't imagine... but as Japanese I guess I want to have more the "french" food in French restaurant in Japan but whatever... It was amazing!!!
Their idea was just so unique. And they develop it a little by little.
Also the relationship between father and son, and grandson... all the family... it was so sweet.
And the view there was so amazing. Country side in France, food in the nature...
Ahhhh, I wish I could visit there someday.
This movie is highly recommended, of course for foodies but also for just everyone!!
When I heard about this movie, I thought it might be French version of "Jiro dreams of sushi" but theme was the same but it was different. If you see both of them you can see the difference of cultures, nationality too. So it might be more interesting to see both of them:) Which I did!! And I enjoyed a lot.
And luckily, there was one of producers too so it was fun to hear what was not in the screen:)

今晩、ミシェル　ブラと息子セバスチャンのドキュメンタリー映画を見てきました。
ただただ、面白かったです。
映画の間中笑みが絶えず、たまに、声を上げてみんなで大笑い。
そして美しい料理に、思わずため息。
世代交代がテーマのこの映画。料理はもちろんですが、親子のやりとり、その周りの家族の反応。すべてがとても微笑ましく、暖かい気持ちになりました。
そして日本店に彼らが訪れたとき、日本の食材を使って新しいメニューを考えるところがおもしろすぎ！！彼らのアイディアは一体どこからでてくるのか。実際にそれがおいしいのかは、想像できませんでしたが、きっとすばらしいのでしょうが。。。なんともいろいろなものが１つのお皿にのり、とっても興味深かったです。
そして彼らの１年間がまとめられていたのですが、そのなかで、試作から始まり、だんだんに形を変えながら完成されていく料理を見ているのは、なんともいえない楽しさでした。
そしてまたレストランのある環境が最高。自然の中でハーブなども育てながら、料理に集中する。いつか訪れて、あんな日の出を見てみたいと思いました。
はじめ、この映画の事を見つけたときは、すきやばし次郎さんのドキュメンタリーに似ているのかと思いましたが、文化も環境もなにもかも違う全く違う世代交代のお話でした。
が、両方見るとますますおもしろいかもしれません。
グルメの方にはもちろんおすすめですが、そうでない人にも、かなりのおすすめです！！
また、プロデューサーの方も来られていたので、ちょっとした舞台裏の話も聞けてラッキーでした。